Cuketová roláda bez mouky

cuketova_rolada_recept_NM

 

Připravili jsme pro vás podzimní cuketový recept na vynikající cuketovou roládu bez mouky, na které si zaručeně pochutnáte. Vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý low carb recept a přesvědčte se sami!

 

Ingredience: 

Na těsto: 

Středné velká cuketa 1 ks

Eidam 200 g

Vejce 3 ks

Mandlová mouka MyKETO 4 polévkové lžíce

Česnek 2 stroužky

Sůl - velká špetka, pepř a oregano 


Na náplň:

Kvalitní šunka - plátky 200 g

Plátky sýru (Eidam, Gouda) 200 g

Fresh sýr na pomazání dle potřeby

Jarní cibulka na ozdobu

 

Postup:

1. Cuketu oloupeme, nastrouháme a vymačkáme přebytečnou vodu.

2. Přidáme nastrouhaný sýr a zbylé suroviny.

3. Pečeme na pečicím papíře cca 20 minut na 180°C.

4. Vychladlou roládu potřeme čerstvým sýrem (Lučina), poklademe plátky šunky, sýru, posypeme jarní cibulkou a zabalíme.

5. Podáváme například s ledovým salátem. Je vynikající teplá i studená.