Recept na krémovou česnečku pro děti od 2 let
Chladné počasí venku přímo volá po teplých a vydatných polévkách, už jste zkoušeli krémovou česnečku? Ne? Tak se do ní pojďte s námi pustit. Příprava je jednoduchá a chuť je báječná. Navíc má česnek i blahodárné účinky na naše zdraví. Často se mu také přezdívá přírodní antibiotikum. Česnek obsahuje totiž tzv. alliciny, které mu dodávají jeho specifickou chuť. Alliciny mají řadu příznivých účinků na lidské zdraví: pozitivně ovlivňují imunitní systém, udržují správnou hladinu cholesterolu, mají příznivý vliv i na kardiovaskulární systém.
- Od 2 let
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 20 minut
- Celkový čas: 30 minut
- Velmi snadné
Ingredience:
-
2 paličky česneku
-
1 cibule nakrájená najemno
-
2 brambory
-
600 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru
-
150 ml smetany 33%
-
1 PL másla
-
1 PL olivového oleje
-
Krutony
-
Hladkolistá petržel nebo pažitka
Postup:
-
Oloupejte si česnek, stroužky zbavte klíčku a prolisujte jej do misky, brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
-
Pak si v hrnci rozehřejte olej a máslo, nasypte cibuli a orestujte ji doměkka. K orestované cibuli přidejte prolisovaný česnek, a ještě minutu restujete. Dejte pozor, abyste česnek nepřipálili. Orestovanou směs zalijte vývarem, přidejte nakrájené brambory. Polévku osolte a opepřete, pokud je to třeba.
-
Vařte 15 minut nebo dokud nejsou brambory měkké. Vypněte sporák, polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a přidejte smetanu. Ještě na chvilku zapněte sporák a vše na nízký stupeň provařte.
-
Připravte si krutony a bylinky se kterými budete polévku servírovat.
-
Oblíbené pečivo si nakrájejte na malé kostičky, které opečte na másle. Bylinky nakrájejte nadrobno.
-
Hotovu polévku nalijte do talířů přidejte krutony a bylinky a ihned servírujte.