Kuřecí roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou

rolada_NM_recept

Kuřecí roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou pro děti od 12 měsíců

  • Velmi snadné
  • Počet porcí: 4
  • Příprava: 15 minut
  • Pečení: 45 minut

 

Ingredience:

  1. 600 g kuřecích prsních řízků
  2. 2 ks mozzarelly v nálevu, nakrájené na kousky
  3. Sušená rajčata v oleji (malá sklenička)
  4. Čerstvě mletý pepř
  5. Sůl
  6. Čerstvá bazalka

 

Postup:

  1. Kuřecí prsa opatrně přes potravinářskou folii rozklepejte na velmi tenkou placku, dávejte pozor, ať je neprotrhnete.
  2. Rozklepané prsní řízky osolte a opepřete z obou stran.
  3. Na každou roládu dejte ½ mozzarelly a ¼ množství rajčat, můžete přidat lístky bazalky.
  4. Maso i s náplní zatočte do rolády, nezapomeňte zarolovat i okraje, aby vám mozzarella nevytekla.
  5. Hotové rolády buď svažte potravinářským provázkem nebo zajistěte párátky.
  6. Připravené rolády dejte do zapékací mísy, podlijte trochou vody a zakápněte olivovým olejem.
  7. Zapékací mísu přikryjte alobalem nebo přiklopte víkem a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C cca na 45 minut.
  8. Posledních cca 10 minut pečte odklopené, aby byly rolády pěkně zlatavé.
  9. Podávat můžete například s bramborovou kaší a se salátkem.