Linecké se Sušeným kozím mlékem

Linecké se Sušeným kozím mlékem  

Linecké cukroví patří mezi klasiku, která prostě nikdy nezklame — ale tentokrát jsme ho zkusili trochu jinak. Do těsta jsme přidali Sušené kozí mléko a výsledek nás opravdu nadchnul. Cukroví je krásně jemné, chuťově plnější a má lehce krémový nádech, který mu dodává úplně nový rozměr. Pokud chcete tradiční recept posunout o kousek dál, tohle rozhodně stojí za vyzkoušení.

• Příprava: 30 minut, odležení cca 1 hodinu, pečení 15 minut
• Lehké
• Bez kravské bílkoviny

Ingredience:

• 300 g hladké mouky

• 100 g cukru moučka

• 200 g másla

• 2 žloutky 
  

• 50 g sušeného kozího mléka

• vanilka, citronová kůra z chemicky neošetřeného citrónu, špetka soli
  
  
  Postup:

   

1. Ze všech uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme cca hodinu v ledničce.

2. Těsto vyválíme na plát o tloušťce cca 0,5 cm a vykrajujeme tvary. 

3. Pečeme cca 15 minut na plechu vyloženém pečícím papírem na 170 stupňů na horkovzuch

4. Po vychladnutí namažeme spodní díl oblíbenou, nejlépe nakyslou marmeládou. 

Vyzkoušejte, stojí to za to.