Máme pro vás vynikající podzimní recept z dýně Hokaido. Upečte si už dnes vynikající jemný dýňový dort, na kterém si zaručeně pochutnáte vy i celá vaše rodina. Nechte se inspirovat i ostatními zajímavými recepty z našeho receptáře.
Ingredience:
Vejce 4 ks
Třtinový (příp. bílý) cukr 220 g
Olej 150 g
Dýně Hokaido 300 g
Mleté madle, kokos či ořechy 50 g
Mouka hladká celozrnná 300 g
Solamyl 100 g (pokud nemáte po ruce, můžete nahradit 3 vanilkovými pudinky)
Prášek do pečiva 1 ks
Soda 1 lžička
Špetka soli
Postup:
1. Celá vejce ušleháme s cukrem, pomalu přikapáváme olej a následně přimícháme nastrouhanou dýni včetně kúry, přisypeme mleté mandle (nebo kokos či ořechy), přidáme mouku a Solamyl, prášek do pečiva, sodu a špetku soli.
2. Vše dobře promícháme, nalijeme do předem vymazané a vysypané formy.
3. Pečeme při 180°C přibližně hodinu. Počítejte s tím, že těsto hodně nabude.
4. Doporučujeme potřít brusinkovým džemem, případně pokapat čokoládovou polevou.
5. Servírovat můžete ozdobené šlehačkou.