Na začátek se hodí přirozeně bezlepkové obiloviny – rýže, kukuřice, pohanka nebo jáhly. Nejjednodušší cestou jsou kaše, nejčastěji rýžová nebo kukuřičná. Lepek (pšenice, žito, ječmen, oves) zavádějte postupně a v malých dávkách, ideálně také v kaši, ne v pečivu, které bývá slané.
Kaši není potřeba doslazovat, ochutit ji můžete rozmixovaným ovocem. Mléčné i nemléčné kaše jsou v pořádku, jednou z možností jsou i kaše na bázi kozího mléka. Vždy vybírejte tu, která odpovídá věku dítěte.