Recept na jablečný crumble bez lepku, bez laktózy a bez vajec od 15 měsíce
Pokud milujte výborné, a přitom snadné a rychlé dezerty, pusťte se do přípravy crumble. Klasický recept jsme povýšili na zdravější variantu, kterou si vychutnají jak malí, tak velcí strávníci. Podávat jej můžete s vanilkovou zmrzlinou.
TIP: na přípravu crumble můžete použít jakékoliv ovoce, které máte vy nebo vaše děti rádi. Výborný je například se švestkami nebo lesním ovocem.
- Od 15 měsíce
- Příprava 15 minut
- Pečení: 30–40 minut
- Chladnutí: 15 minut
- Celkový čas: 60–70 minut
Ingredience:
Na základ:
- 1 kg jablek
- 100 g kokosového cukru (lze nahradit třtinovým cukrem cca 50-70 g)
- 2 PL citrónové šťávy
- 1 PL kokosové mouky
- 1 ČL skořice
Na posypku:
- 90 g bezlepkových ovesných vloček
- 150 g kokosové mouky
- 150 g kokosového cukru
- 120 g másla pokojové teploty
- 1 ČL pečícího prášku bez fosfátů
- 1 ČL skořice
- Špetka soli
Postup:
-
Troubu předehřejte na 180°C.
-
Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kostky, o straně cca 2 cm.
-
Jablka přendejte do zapékací mísy, pokapejte citrónovou šťávou, posypte je kokosovým cukrem, moukou a skořicí.
-
V míse si připravte posypku.
-
Smíchejte všechny suché ingredience a přidejte máslo.
-
Rukama pečlivě zapracujte máslo.
-
Posypku navrstvěte na připravená jablka a dejte péct.
-
Pečte cca 30–40 minut nebo tak dlouho, dokud povrch není zlatavý.
-
Před podáváním nechte mírně vychladnout cca 15 minut.
-
Podávejte mírně teplý.
