Recept na dětský Banana Bread (banánový chlebíček) od 8. měsíce

Recept na dětský Banana Bread (banánový chlebíček) od 8. měsíce

Už jste zkoušeli banánový chlebíček? Ne? Tak se do něj pojďte pustit s námi, postup je jednoduchý a náš recept si oblíbí i maminky, které dětem nechtějí dávat cukr. Chlebíček osladí pouze hodně zralé banány, v receptu není přidaný žádný cukr! Banánový chlebíček je vhodný pro miminka již od 8. měsíce, ale pochutnají si na něm i starší děti.

TIP: Tento recept oceníte i při bezlepkové dietě starších dětí nebo dospělých. Bezlepkovou variantu banánového chlebíčku vytvoříte snadno, místo špaldové mouky použijte mouku bezlepkovou!

• Od 8. měsíce
• Příprava: 10 minut
• Pečení: 10 minut
• Celkový čas: 25 minut

Ingredience:

• 4 přezrálé banány

• 200 g hladké špaldové mouky (nebo bezlepkové mouky)

• 80 g rozpuštěného másla

• 1 celé vejce

• 1 ČL sody

• 1 ČL vanilkového extraktu (lze vynechat)

• Špetka soli

Postup:

1. Banány rozmačkejte vidličkou nebo rozmixujte ponorným mixérem na kaši, přidejte rozšlehané vejce a vanilkový extrakt.

2. Dobře promíchejte, například metlou. Do vzniklé směsi přidejte mouku, sodu a malou špetku soli.

3. Těsto vlijte do formy na biskupský chlebíček, kterou si předem vymažte máslem a vysypejte moukou nebo strouhankou.

4. Těsto ve formě uhlaďte stěrkou a vložte do trouby vyhřáté na 170 °C.

5. Pečte cca 50 minut, propečení zkontrolujte špejlí.

6. Hotový banánový chlebíček vyklopte na mřížku a nechte vychladnout.