Recept na dětský Banana Bread (banánový chlebíček) od 8. měsíce
Už jste zkoušeli banánový chlebíček? Ne? Tak se do něj pojďte pustit s námi, postup je jednoduchý a náš recept si oblíbí i maminky, které dětem nechtějí dávat cukr. Chlebíček osladí pouze hodně zralé banány, v receptu není přidaný žádný cukr! Banánový chlebíček je vhodný pro miminka již od 8. měsíce, ale pochutnají si na něm i starší děti.
TIP: Tento recept oceníte i při bezlepkové dietě starších dětí nebo dospělých. Bezlepkovou variantu banánového chlebíčku vytvoříte snadno, místo špaldové mouky použijte mouku bezlepkovou!
- Od 8. měsíce
- Příprava: 10 minut
- Pečení: 10 minut
- Celkový čas: 25 minut
Ingredience:
-
4 přezrálé banány
-
200 g hladké špaldové mouky (nebo bezlepkové mouky)
-
80 g rozpuštěného másla
-
1 celé vejce
-
1 ČL sody
-
1 ČL vanilkového extraktu (lze vynechat)
-
Špetka soli
Postup:
-
Banány rozmačkejte vidličkou nebo rozmixujte ponorným mixérem na kaši, přidejte rozšlehané vejce a vanilkový extrakt.
-
Dobře promíchejte, například metlou. Do vzniklé směsi přidejte mouku, sodu a malou špetku soli.
-
Těsto vlijte do formy na biskupský chlebíček, kterou si předem vymažte máslem a vysypejte moukou nebo strouhankou.
-
Těsto ve formě uhlaďte stěrkou a vložte do trouby vyhřáté na 170 °C.
-
Pečte cca 50 minut, propečení zkontrolujte špejlí.
- Hotový banánový chlebíček vyklopte na mřížku a nechte vychladnout.